11/06/2025

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Yuanxiao, el platillo típico del Festival de los Faroles

02/03/2018
En esta imagen del primero de marzo se observa a un grupo de trabajadores en Taipei preparando yuanxiao (元宵), unas bolitas de arroz glutinoso -también conocidas como tangyuan (湯圓)- rellenas generalmente con sésamo o maní molido, pasta de frijoles u otros ingredientes dulces. Este platillo sirve como tentempié tradicional durante el Festival de los Faroles, un evento que se celebra el decimoquinto día del primer mes del calendario lunar. Esta fecha generalmente cae en febrero o principios de marzo en el calendario gregoriano y marca el último día de las celebraciones tradicionales del Año Nuevo lunar. Se considera que el consumo de estas bolitas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles fomenta la unión familiar y la buena suerte. (Foto de CNA)

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